
TV 'EBS 극한직업'이 전한 쑥떡의 감동을 이제 직접 만끽할 시간입니다. 명인의 정성 어린 손길로 빚어진 쑥떡은 단순한 맛을 넘어, 깊은 향과 쫄깃함으로 모두의 마음을 사로잡았죠. 이번 탐방은 방송에 다 담지 못한 쑥떡 명인의 숨결이 살아있는 쑥설기, 쑥인절미 맛집을 깊이 있게 조명합니다. 과연 어떤 비법으로 이토록 특별한 쑥떡이 탄생하는 걸까요?부드러움의 미학, 쑥설기의 매력먼저, 부드러운 식감과 은은한 쑥 향이 일품인 쑥설기는 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 전통 떡입니다. 엄선된 재료와 오랜 시간 숙련된 기술이 만나 탄생한 쑥설기는 입안 가득 퍼지는 쑥의 풍미가 인상적입니다. 촉촉하면서도 쫀득한 질감은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 특별한 경험을 선사합니다. 신선한 쑥과 최고급 쌀이 어우러져, 그야..